Toronto

Kensington Market

Voor Creatievelingen, vintagejagers en avontuurlijke eters. Het nadeel is dat het gebied ruig en druk is en in het weekend chaotisch kan aanvoelen.

Een bohémien, zintuiglijk drukke enclave van smalle straatjes met Victoriaanse huizen die zijn omgebouwd tot vintagekledingwinkels, kaaswinkels en wereldse eetkraampjes.

Where to stay — Voornamelijk onafhankelijke vakantieverhuur; er zijn geen grote hotels in de markt zelf.

West Queen West

Voor Stijlbewuste reizigers en galeriebezoekers. Het nadeel is dat de hoge commerciële huren sommige onafhankelijke winkels hebben verdreven, vervangen door grote merken.

Het epicentrum van de onafhankelijke mode-, kunstgalerie- en uitgaansscene van de stad, geworteld in historische bakstenen gebouwen en een enorm openbaar park.

Where to stay — Boetiekhotels met kunst, zoals The Drake of Gladstone House.

The Distillery District

Voor Geschiedenisliefhebbers en architectuurliefhebbers. Het nadeel is dat het erg gestileerd en toeristisch kan aanvoelen, vooral tijdens de wintermarkt.

Een autovrij dorp dat de grootste collectie Victoriaanse industriële architectuur in Noord-Amerika bevat, prachtig gerestaureerd tot winkels en restaurants.

Where to stay — Verblijf in de buurt in de wijken St. Lawrence of Old Town.

Yorkville

Voor Luxe shoppers en beroemdheidspotters. Het nadeel is dat het de rauwheid, warmte en artistieke energie mist die verder naar het westen te vinden is.

Een gepolijst, high-end district met designerboutiques, luxe hotels en fine dining in Victoriaanse rijhuizen en moderne torens.

Where to stay — Ultra-luxe opties zoals de Four Seasons of het Park Hyatt.

The Annex

Voor Academici, boekenliefhebbers en budgetbewuste reizigers. Het nadeel is dat sommige straten lawaaierig kunnen zijn door studentenhuisvesting.

Een groene, historische wijk die wordt gedomineerd door enorme Edwardiaanse huizen, onafhankelijke boekwinkels en een grote studentenpopulatie van de nabijgelegen universiteit.

Where to stay — Charmante bed-and-breakfasts of boetiekhotels in de buurt.

Chinatown

Voor Koopjesjagers en liefhebbers van authentieke Oost-Aziatische keuken. Het nadeel is drukke stoepen en een over het algemeen onopgesmukte straatbeeld.

Een dichte, energieke strook langs Spadina Avenue, vol met openluchtmarkten voor producten, kruidendokters en noedelzaken die al generaties meegaan.

Where to stay — Verblijf in het naburige Queen West of Baldwin Village.

Leslieville

Voor Reizigers die van een rustig tempo houden, gezinnen en designliefhebbers. Het nadeel is dat het ver van de metrolijn ligt en stil is na zonsondergang.

Een voormalige lichte industriële hub die is omgetoverd tot een relaxte, gezinsvriendelijke buurt, bekend om zijn brunchplekken, vintage meubelzaken en koffietentjes.

Where to stay — The Broadview Hotel aan de westelijke rand van de buurt.

The Beaches

Voor Gezinnen en natuurliefhebbers die aan het beton willen ontsnappen. Het nadeel is een lange tramrit naar het centrum.

Een buurt aan het meer met een uitgesproken kleinsteads, resortachtig gevoel, met een houten promenade, zandstranden en rustige woonstraten.

Where to stay — Lokale residentiële verhuur en guesthouses.

Financial District

Voor Zakenreizigers en architectuurliefhebbers. Het nadeel is dat het gebied geen buurtziel heeft en de meeste onafhankelijke bedrijven in het weekend gesloten zijn.

Een kloof van granieten en glazen wolkenkrabbers, doordeweeks druk met zakenmensen en in het weekend rustig.

Where to stay — Grote, historische zakenhotels zoals het Fairmont Royal York.

Een instelling in de kelder, bekend om zijn maritieme humor, koperen bar en vakkundig gepelde oesters die direct van oostkustkwekers komen.

Signature — Vers gepelde oesters met huisgemaakte 'White Boy' hete saus.

Een verfijnde, met kaarsen verlichte ruimte die zich richt op de visrijke culinaire tradities van Ligurië, uitgevoerd met extreme precisie.

Signature — Wilde inktvis bereid met salsa verde en pijnboompitten.

Een ontspannen, nederige taverne gewijd aan duurzame visvangst en uitstekende oester-happy hour-deals.

Signature — De vissoep en pan-geroosterde kabeljauw.

Hoewel het een Spaanse taveerne is, zijn de houtoven-visgerechten legendarisch, geserveerd in een schemerige, sfeervolle ruimte.

Signature — Volledig gegrilde octopus met aardappelen.

Een formeel, old-school fine-dining-restaurant dat klassieke Portugese visgerechten serveert, rechtstreeks ingevlogen van de Azoren.

Signature — Gezouten kabeljauw op traditionele wijze of wilde zeebaars.

Een iconische steakhouse met houten panelen die sinds 1959 actief is en beschikt over een legendarische wijnkelder van miljoenen dollars, ondergronds begraven.

Signature — De klassieke Chateaubriand voor twee.

De ultieme moderne steakhouse-ervaring, met een eigen dry-aging-ruimte en een menu dat de herkomst en het voer van elk stuk vlees detailleert.

Signature — De 40 dagen dry-aged ribeye.

Een kleine, charmante slagerij overdag die 's avonds verandert in een intiem Frans bistro en buitengewone stukken vlees boven open vuur bereidt.

Signature — De ribeye voor twee, op verzoek aan tafel gesneden.

Een favoriet van de buurt die zich richt op rotisseriekip en seizoensgebonden gegrilde groenten van lokale boerderijen in Ontario.

Signature — De halve rotisseriekip met huisgemaakte jus.

Gevestigd in het historische Harbour Commission-gebouw, biedt deze weelderige venue een energieke, clubachtige luxe eetervaring met premium stukken vlees.

Signature — De porterhousesteak.

Een industrial-chic-rokerij die authentiek, langzaam gerookt vlees serveert, bereid boven zoet eikenhout.

Signature — De briskets in Texas-stijl.

Een meesterwerk van op maat gesneden mahoniehoutwerk waar gasten aan de bar staan om te genieten van uitzonderlijke Spaanse pintxos en cocktails.

Signature — Ingemaakte mesheften en gerookte sardine-toast.

Een kleine eetkamer gerund door een echtpaar, gewijd aan wilde, verzamelde ingrediënten, paddenstoelen en zeevruchten, geserveerd via een seizoensgebonden proefmenu.

Signature — Het meerkeuzige seizoensgebonden proefmenu.

Mede-eigendom van een Top Chef Canada-winnaar, deze bruisende plek richt zich op farm-to-table-Canadese ingrediënten met een eigen charcuterieprogramma.

Signature — De St. Lawrence-burger of het proefmenu van de chef.

Een rustieke eetkamer die is gewijd aan het vieren van wild, ingrediënten uit het bos en lokale Canadese erfgoedgerechten.

Signature — De kruidig ingewreven hertenkarbonade.

Een gezellig herenhuis in een woonwijk omgetoverd tot een Franse bistro-stijl wijnbar met creatieve kleine gerechten en natuurlijke wijnen.

Signature — Pommes dauphine met seizoensgebonden dipsaus.

Een stijlvolle, pastelgetinte wijnbar met inventieve, visgerichte kleine gerechten in een ontspannen buurtomgeving.

Signature — Gerookte visdip met huisgemaakte aardappelchips.

Een uitzonderlijk Frans proefmenu-restaurant verborgen bovenop een维多利亚ans gebouw, bekend om zijn feilloze service en culinaire precisie.

Signature — Het blinde proefmenu van meerdere gangen.

Gelegen op de 54e verdieping van de TD Bank Tower, biedt het adembenemende uitzichten op het meer samen met verfijnde, hedendaagse Canadese keuken.

Signature — Het Alberta-lam of theegerookt hert.

Gelegen bovenop het Westin Harbour Castle, serveert dit restaurant mediterrane gerechten van Michelin-niveau met panoramische uitzichten over de haven.

Signature — Organische bizon in een rustieke bladerdeegkorst.

De pionier van de stad op het gebied van traditionele Japanse omakase-ervaringen en serveert onberispelijke sushi aan een minimalistische witte counter.

Signature — De 20-gangen sushi-omakase.

Dit restaurant is ontworpen als een moderne, met hout beklede kathedraal en biedt een ongelooflijk luxueuze kijk op de klassieke steakhouse en visgelegenheid.

Signature — De dry-aged prime rib.

Een lokale favoriet voor enorme, zware West-Indische roti's boordevol diep gekruide curries.

Signature — De boterchicken roti zonder been.

Een legendarische, no-nonsense Tibetaanse plek die handgemaakte momo's serveert aan een trouwe buurtmenigte.

Signature — Gestoomde rundvleesmomo's met huisgemaakte hete saus.

Een old-school, razendsnelle counter die ongelooflijk goedkope, authentieke Vietnamese bánh mì op verse stokbroden serveert.

Signature — De gemengde vleeswaren-bánh mì.

Een familiegerund café dat spectaculaire, kleurrijke Egyptische brunchgerechten serveert die in het weekend enorme rijen trekken.

Signature — De verbluffende kip-shawarma.

Gevestigd in een zeecontainer, serveert deze plek misschien wel de meest authentieke poutine met knapperige kaaswrongel in het stadscentrum.

Signature — De Super Poutine met dubbele kaaswrongel.

Een gezellig, plantaardig Italiaans restaurant dat zich richt op handgemaakte pasta's en biologische ingrediënten.

Signature — De vegan cacio e pepe met huisgemaakte cashewboter.

Een uniek restaurant met slechts tien zitplaatsen aan de counter, dat een elegant, meer gangen tellend plantaardig tastingmenu serveert.

Signature — Het seizoensgebonden groententastingmenu.

Een intiem, artistiek restaurant dat zeer creatieve, door de natuur geïnspireerde plantaardige kleine gerechten serveert.

Signature — Het 'God's Work' gerecht met gerookte paddenstoelen.

Een geliefde lokale bakkerij, beroemd om zijn enorme, luchtige, handgemaakte vegan donuts die dagelijks vers worden gemaakt.

Signature — De klassieke vegan Boston cream donut.