Toronto

Kensington Market

Voor Creatievelingen, vintagejagers en avontuurlijke eters. Het nadeel is dat het gebied ruw, druk en in het weekend chaotisch kan aanvoelen.

Een boheemse, zintuiglijke enclave van smalle straatjes met Victoriaanse huizen die zijn omgebouwd tot vintage kledingwinkels, kaaswinkels en wereldse foodstalls.

Where to stay — Voornamelijk onafhankelijke appartementverhuur; er zijn geen grote hotels in de markt zelf.

West Queen West

Voor Stijlbewuste reizigers en galeriebezoekers. Het nadeel is dat hoge commerciële huren sommige onafhankelijke winkels hebben verdreven, vervangen door corporate merken.

Het epicentrum van de stad op het gebied van indie mode, kunstgalerieën en uitgaansleven, verankerd door historische bakstenen gebouwen en een groot openbaar park.

Where to stay — Boetiek kunsthotels zoals The Drake of Gladstone House.

The Distillery District

Voor Geschiedenisliefhebbers en architectuurbewonderaars. Het nadeel is dat het overdreven gecureerd en erg toeristisch kan aanvoelen, vooral tijdens de wintermarkt.

Een autovrij dorp met de grootste collectie Victoriaanse industriële architectuur in Noord-Amerika, prachtig gerestaureerd tot winkels en restaurants.

Where to stay — Verblijf in de nabijgelegen wijken St. Lawrence of Old Town.

Yorkville

Voor Luxe shoppers en beroemdheidenspotters. Het nadeel is dat het de ruwheid, warmte en artistieke energie mist die verder naar het westen te vinden is.

Een gepolijste, high-end wijk met designerboetieks, luxe hotels en restaurants in Victoriaanse rijtjeshuizen en moderne torens.

Where to stay — Ultra-luxe opties zoals de Four Seasons of het Park Hyatt.

The Annex

Voor Academici, boekenliefhebbers en budgetbewuste reizigers. Het nadeel is dat sommige straten lawaaierig kunnen zijn vanwege studentenhuisvesting.

Een groene, historische wijk gedomineerd door grote Edwardiaanse huizen, onafhankelijke boekhandels en een grote studentenpopulatie van de aangrenzende universiteit.

Where to stay — Charmante bed-and-breakfasts of boetiekhotels in de buurt.

Chinatown

Voor Koopjesjagers en liefhebbers van authentieke Oost-Aziatische keuken. Het nadeel zijn drukke trottoirs en een over het algemeen onverzorgd straatbeeld.

Een dichte, energieke strook langs Spadina Avenue vol met openluchtmarkten, kruideniers en multi-generationele noedelzaken.

Where to stay — Verblijf in het naburige Queen West of Baldwin Village.

Leslieville

Voor Langzame reizigers, gezinnen en designliefhebbers. Het nadeel is dat het ver van de metrolijn ligt en na zonsondergang rustig is.

Een voormalige lichte industriële hub veranderd in een ontspannen, gezinsvriendelijke buurt bekend om zijn brunchplekken, vintage meubelzaken en koffietentjes.

Where to stay — The Broadview Hotel aan de westelijke rand van de buurt.

The Beaches

Voor Gezinnen en natuurliefhebbers die willen ontsnappen aan het beton. Het nadeel is een lange tramrit naar het centrum.

Een buurt aan het meer met een duidelijke kleine-stad, resortachtige sfeer, met een houten promenade, zandstranden en rustige woonstraten.

Where to stay — Lokale residentiële verhuur en gastenverblijven.

Financiële wijk

Voor Zakelijke reizigers en architectuurliefhebbers. Het nadeel is dat de buurt geen buurtkarakter heeft en de meeste zelfstandige zaken in het weekend gesloten zijn.

Een kloof van granieten en glazen wolkenkrabbers, doordeweeks bruisend van de zakenmensen en in het weekend stil.

Where to stay — Grote, historische zakenhotels zoals het Fairmont Royal York.

Een kelderinstelling bekend om zijn maritieme humor, koperen bar en vakkundig geopende oesters, rechtstreeks van oostkustkwekers.

Signature — Vers geopende oesters met zelfgemaakte 'White Boy' hete saus.

Een verfijnde, kaarsverlichte ruimte die zich richt op de visrijke culinaire tradities van Ligurië, uitgevoerd met uiterste precisie.

Signature — Wilde inktvis bereid met salsa verde en pijnboompitten.

Een ontspannen, pretentieloze taverne gewijd aan duurzame visvangst en uitstekende oesteraanbiedingen tijdens de happy hour.

Signature — De vissoep en de in de pan geroosterde kabeljauw.

Hoewel het een Spaanse taverne is, zijn de met hout gestookte visbereidingen legendarisch, geserveerd in een schemerige, sfeervolle ruimte.

Signature — Gegrilde hele octopus met aardappelen.

Een formele, ouderwetse fine-dining gelegenheid die klassieke Portugese zeevruchten serveert, rechtstreeks ingevlogen van de Azoren.

Signature — Stokvis bereid op traditionele wijze of wilde zeebaars.

Een iconisch steakhouse met houten lambrisering, sinds 1959, met een legendarische, miljoenen kostende wijnkelder diep onder de grond.

Signature — De klassieke Chateaubriand voor twee.

De ultieme moderne steakhouse-ervaring, met een eigen dry-aging kamer en een menu dat de herkomst en het voer van elk stuk vlees beschrijft.

Signature — De 40 dagen dry-aged ribeye.

Een kleine, charmante slagerij bij dag die 's avonds verandert in een intiem Frans bistro, waar uitzonderlijke stukken vlees boven open vuur worden bereid.

Signature — De ribeye voor twee, versneden in opdracht.

Een buurtfavoriet met focus op grillkip en seizoensgebonden gegrilde groenten van lokale boerderijen uit Ontario.

Signature — De halve grillkip met huissaus.

Gevestigd in het historische Harbour Commission-gebouw, biedt dit weelderige restaurant een energieke, clubachtige luxe eetervaring met premium stukken vlees.

Signature — De entrecôte.

Een industrieel-chique rookhuis waar authentiek, pit-gerookt vlees wordt bereid boven zoet eikenhout.

Signature — De Texas-stijl beef brisket.

Een meesterwerk van op maat gesneden mahoniehouten interieur waar gasten aan de bar staan om te genieten van uitzonderlijke Spaanse pintxos en cocktails.

Signature — Gegrilde mesheften en toast met gerookte sardines.

Een kleine eetkamer, gerund door een echtpaar, gewijd aan wilde, geplukte ingrediënten, paddenstoelen en zeevruchten, geserveerd als een seizoensgebonden proeverijmenu.

Signature — Het meer gangen tellende seizoensmenu.

Mede-eigendom van een Top Chef Canada-winnaar, deze bruisende plek richt zich op van boerderij tot tafel Canadese ingrediënten met een eigen charcuterieprogramma.

Signature — De St. Lawrence-burger of het chef's tasting menu.

Een rustieke eetkamer gewijd aan wild, bos-ingrediënten en lokaal Canadees erfgoedvoedsel.

Signature — De kruidige hertenkarbonade.

Een knus, omgebouwd herenhuis in woonwijk dat fungeert als een Franse bistro-stijl wijnbar met creatieve kleine gerechten en natuurlijke wijnen.

Signature — Pommes dauphine met seizoensdipsaus.

Een stijlvolle, pastelkleurige wijnbar met inventieve, zeevruchtgerichte kleine gerechten in een ontspannen buurt setting.

Signature — Gerookte visdip met zelfgemaakte chips.

Een uitzonderlijk Frans proeverijrestaurant verstopt bovenop een Victoriaans gebouw, bekend om zijn feilloze service en culinaire precisie.

Signature — Het blinde proeverijmenu van meerdere gangen.

Gevestigd op de 54e verdieping van de TD Bank Tower, biedt het adembenemende uitzichten op het meer met verfijnde, eigentijdse Canadese keuken.

Signature — Het Alberta-lam of de theegerookte hertenvlees.

Bovenop het Westin Harbour Castle serveert dit restaurant Michelin-waardige Mediterrane gerechten met panoramisch uitzicht op de haven.

Signature — Biologische bizon in een rustieke bladerdeegkorst.

De pionier van de traditionele Japanse omakase-ervaring in de stad, met onberispelijke sushi aan een minimalistische witte toonbank.

Signature — Het 20-gangen sushi omakase.

Ontworpen als een moderne, met hout beklede kathedraal, biedt dit restaurant een ongelooflijk luxe interpretatie van de klassieke steakhouse en zeevruchten joint.

Signature — De dry-aged prime rib.

Een lokale favoriet voor enorme, zware West-Indische roti's gevuld met diep gekruide curries.

Signature — De boterloze boterkippen roti.

Een legendarische, no-nonsense Tibetaanse zaak die handgemaakte momos serveert aan een trouwe buurtpubliek.

Signature — Gestoomde beef momos met zelfgemaakte hete saus.

Een ouderwetse, razendsnelle toko die ongelooflijk goedkope, authentieke Vietnamese banh mi op verse stokbroden serveert.

Signature — De gemengde koude vleeswaren banh mi.

Een familiegerund café met spectaculaire, kleurrijke Egyptische brunchgerechten die in het weekend grote rijen trekken.

Signature — De verbluffende kip shawarma.

Gevestigd in een zeecontainer, serveert deze zaak misschien wel de meest authentieke, piepende wrongel poutine in het stadscentrum.

Signature — De Super Poutine met dubbele kaaswrongel.

Een knus, plantaardig Italiaans restaurant met focus op handgemaakte pasta's en biologische ingrediënten.

Signature — De vegan cacio e pepe met zelfgemaakte cashewboter.

Een uniek restaurant met slechts 10 zitplaatsen aan de toonbank, dat een elegant, meergangen groentegericht proeverijmenu biedt.

Signature — Het seizoensgebonden groenteproeverijmenu.

Een intiem, artistiek restaurant met zeer creatieve, door de natuur geïnspireerde plantaardige kleine gerechten.

Signature — Het ‘God's Work’-gerecht met gerookte paddenstoelen.

Een geliefde lokale bakkerij, beroemd om zijn enorme, luchtige, handgemaakte vegan donuts die dagelijks vers worden gemaakt.

Signature — De klassieke Boston cream vegan donut.