Toronto

Kensington Market

Para Criativos, caçadores de vintage e aventureiros gastronômicos. A contrapartida é que a área é decadente, lotada e pode parecer caótica nos fins de semana.

Um enclave boêmio e sensorial de ruas estreitas ladeadas por casas vitorianas transformadas em lojas de roupas vintage, queijarias e barracas de comida global.

Where to stay — Principalmente aluguéis de apartamentos independentes; não há grandes hotéis dentro do próprio mercado.

West Queen West

Para Viajantes preocupados com estilo e frequentadores de galerias. A contrapartida é que os altos aluguéis comerciais expulsaram algumas lojas independentes, substituindo-as por marcas corporativas.

O epicentro das cenas independentes de moda, galerias de arte e vida noturna da cidade, ancorado por edifícios históricos de tijolos e um enorme parque público.

Where to stay — Hotéis-butique de arte como The Drake ou Gladstone House.

Distillery District

Para Entusiastas de história e admiradores de arquitetura. A contrapartida é que pode parecer excessivamente curado e muito turístico, especialmente durante o mercado de inverno.

Uma vila exclusiva para pedestres que contém a maior coleção de arquitetura industrial da era vitoriana na América do Norte, lindamente restaurada em lojas e restaurantes.

Where to stay — Fique por perto nos bairros de St. Lawrence ou Old Town.

Yorkville

Para Compradores de luxo e observadores de celebridades. A contrapartida é que falta a energia crua, acolhedora e artística encontrada mais a oeste.

Um bairro sofisticado e de alto padrão de boutiques de designers, hotéis de luxo e restaurantes finos instalados em casas geminadas vitorianas e torres modernas.

Where to stay — Opções ultra-luxuosas como Four Seasons ou Park Hyatt.

The Annex

Para Acadêmicos, amantes de livros e viajantes preocupados com o orçamento. A contrapartida é que algumas ruas podem ser barulhentas devido às moradias estudantis.

Um bairro histórico e arborizado dominado por imensas casas eduardianas, livrarias independentes e uma grande população estudantil da universidade adjacente.

Where to stay — Pousadas charmosas ou hotéis-butique de bairro.

Chinatown

Para Caçadores de pechinchas e amantes da autêntica culinária do leste asiático. A contrapartida são calçadas lotadas e uma paisagem urbana geralmente sem polimento.

Uma faixa densa e energética ao longo da Spadina Avenue repleta de mercados de produtos frescos a céu aberto, herbalistas e casas de macarrão multigeracionais.

Where to stay — Fique nos vizinhos Queen West ou Baldwin Village.

Leslieville

Para Viajantes de ritmo lento, famílias e entusiastas de design. A contrapartida é que fica longe da linha de metrô e fica tranquilo após o anoitecer.

Um antigo polo industrial leve transformado em um bairro relaxado e familiar, conhecido por seus locais de brunch, lojas de móveis vintage e cafeterias.

Where to stay — O Broadview Hotel na borda oeste do bairro.

The Beaches

Para Famílias e amantes da natureza que buscam escapar do concreto. A contrapartida é um longo trajeto de bonde até o centro.

Um bairro à beira do lago com um clima distinto de cidade pequena e resort, com calçadão de madeira, praias de areia e ruas residenciais tranquilas.

Where to stay — Aluguéis residenciais locais e pousadas.

Financial District

Para Viajantes a negócios e entusiastas de arquitetura. A contrapartida é que a área não tem alma de bairro e a maioria dos negócios independentes fecha aos fins de semana.

Um desfiladeiro de arranha-céus de granito e vidro, movimentado com trabalhadores corporativos durante a semana e tranquilo nos fins de semana.

Where to stay — Grandes hotéis de negócios históricos como o Fairmont Royal York.

Uma instituição no porão conhecida por seu humor marítimo, balcão com tampo de cobre e ostras abertas por especialistas vindas diretamente de produtores da Costa Leste.

Signature — Ostras recém-abertas com molho picante 'White Boy' da casa.

Um espaço sofisticado e iluminado por velas com foco nas tradições culinárias da Ligúria, ricas em frutos do mar, executadas com extrema precisão.

Signature — Lula selvagem cozida com salsa verde e pinhões.

Uma taverna relaxada e sem pretensões dedicada ao fornecimento sustentável de frutos do mar e excelentes ofertas de happy hour de ostras.

Signature — A sopa de frutos do mar e o bacalhau grelhado na frigideira.

Embora seja uma taverna espanhola, suas preparações de frutos do mar no fogo a lenha são lendárias, servidas em uma sala escura e atmosférica.

Signature — Polvo grelhado inteiro com batatas.

Um estabelecimento formal de alta gastronomia à moda antiga que serve frutos do mar portugueses clássicos trazidos diretamente dos Açores.

Signature — Bacalhau salgado preparado de maneiras tradicionais ou robalo selvagem.

Uma churrascaria icônica com painéis de madeira em operação desde 1959, com uma lendária adega multimilionária enterrada no subsolo.

Signature — O clássico Chateaubriand para dois.

A experiência máxima de churrascaria moderna, com uma sala de maturação caseira e um menu que detalha a procedência e a alimentação de cada corte.

Signature — O bife ancho maturado por 40 dias.

Uma pequena e charmosa açougue durante o dia que se transforma em um bistrô francês íntimo à noite, cozinhando cortes excepcionais sobre calor aberto.

Signature — O contrafilé para dois, cortado na hora.

Um favorito do bairro com foco em frango assado e legumes grelhados sazonais de fazendas locais de Ontário.

Signature — O frango assado na metade com molho da casa.

Instalado no histórico edifício da Harbour Commission, este local opulento oferece uma experiência de jantar luxuosa de alta energia, estilo clube, com cortes premium.

Signature — O bife ancho.

Uma casa de defumação com estilo industrial-chique que serve carnes autênticas e defumadas no pit, cozidas sobre madeira de carvalho doce.

Signature — A peito bovino estilo Texas.

Uma obra-prima de marcenaria de mogno entalhada sob medida, onde os clientes ficam no balcão para apreciar pintxos e coquetéis espanhóis excepcionais.

Signature — Amêijoas em lata e torrada de sardinha defumada.

Uma pequena sala de jantar administrada por um casal, dedicada a ingredientes silvestres, cogumelos e frutos do mar, servida por meio de um menu de degustação sazonal.

Signature — O menu de degustação sazonal de várias etapas.

Copropriedade de um vencedor do Top Chef Canada, este local movimentado foca em ingredientes canadenses da fazenda à mesa, com um programa de defumação caseiro.

Signature — O hambúrguer St. Lawrence ou o menu de degustação do chef.

Uma sala de jantar rústica dedicada a celebrar caça selvagem, ingredientes da floresta e alimentos tradicionais canadenses.

Signature — A costeleta de cervo com especiarias.

Uma aconchegante casa residencial convertida em um bar de vinhos estilo bistrô francês que serve pequenos pratos criativos e vinhos naturais.

Signature — Pommes dauphine com molho sazonal para acompanhar.

Um bar de vinhos elegante, em tons pastel, que serve pequenos pratos inventivos com foco em frutos do mar, em um ambiente de bairro descontraído.

Signature — Patê de peixe defumado com batatas fritas caseiras.

Um restaurante excepcional com menu degustação francês, escondido no topo de um edifício vitoriano, conhecido pelo serviço impecável e precisão culinária.

Signature — O menu degustação cego de vários pratos.

Instalado no 54º andar da TD Bank Tower, oferece vistas de tirar o fôlego do lago, acompanhando uma culinária canadense contemporânea e altamente refinada.

Signature — O cordeiro de Alberta ou o cervo defumado com chá.

Localizado no topo do Westin Harbour Castle, este restaurante serve pratos mediterrâneos de calibre Michelin com vistas panorâmicas do porto.

Signature — Bisão orgânico em uma crosta rústica de massa folhada.

O pioneiro da cidade na experiência tradicional japonesa de omakase, servindo sushi impecável em um balcão branco minimalista.

Signature — O omakase de sushi com 20 pratos.

Projetado como uma catedral moderna revestida de madeira, este restaurante oferece uma interpretação incrivelmente luxuosa do clássico steakhouse e casa de frutos do mar.

Signature — A costela de primeira seca com maturação.

Um favorito local para rotis hindus ocidentais grandes e pesados, recheados com curry profundamente temperados.

Signature — O roti de frango com manteiga sem osso.

Um lendário e direto ponto tibetano que serve momos artesanais para uma clientela de bairro fiel.

Signature — Momos de carne bovina no vapor com molho picante caseiro.

Um balcão antiquado e extremamente rápido que serve banh mi vietnamita autêntico e incrivelmente barato em baguetes frescas.

Signature — O banh mi de frios variados.

Um café familiar que serve pratos de brunch egípcios espetaculares e coloridos, atraindo filas enormes nos fins de semana.

Signature — O espetacular shawarma de frango.

Operando a partir de um contêiner, este local serve, possivelmente, a poutine mais autêntica, com queijo squeaky, do centro da cidade.

Signature — O Super Poutine com queijo em dobro.

Um aconchegante restaurante italiano com foco em vegetais, que valoriza massas artesanais e ingredientes orgânicos.

Signature — O cacio e pepe vegano com manteiga de castanha de caju caseira.

Um restaurante único com apenas 10 lugares no balcão, oferecendo um elegante menu degustação de vários pratos com vegetais como estrelas.

Signature — O menu degustação sazonal de vegetais.

Um restaurante intimista e artístico que serve pequenos pratos veganos altamente criativos, inspirados na natureza.

Signature — O prato de cogumelos defumados 'God's Work'.

Uma padaria local querida, famosa por seus donuts veganos artesanais, enormes e fofinhos, feitos frescos diariamente.

Signature — O donut vegano clássico de Boston cream.