Toronto

Kensington Market

Para Criativos, caçadores de vintage e aventureiros gastronômicos. A contrapartida é que a área é rude, lotada e pode parecer caótica nos fins de semana.

Um enclave boêmio e sensorial, com ruas estreitas ladeadas por casas vitorianas convertidas em lojas de roupas vintage, queijarias e barracas de comida global.

Where to stay — Principalmente aluguéis de apartamentos independentes; não há grandes hotéis dentro do mercado.

West Queen West

Para Viajantes antenados com estilo e frequentadores de galerias. A contrapartida é que os altos aluguéis comerciais expulsaram algumas lojas independentes, substituindo-as por marcas corporativas.

O epicentro das cenas de moda independente, galerias de arte e vida noturna da cidade, ancorado por edifícios históricos de tijolos e um enorme parque público.

Where to stay — Hotéis-butique de arte como The Drake ou Gladstone House.

Distillery District

Para Entusiastas de história e admiradores de arquitetura. A contrapartida é que pode parecer excessivamente curado e muito turístico, especialmente durante o mercado de inverno.

Uma vila só para pedestres que contém a maior coleção de arquitetura industrial da era vitoriana na América do Norte, lindamente restaurada e transformada em lojas e restaurantes.

Where to stay — Fique hospedado nos bairros vizinhos St. Lawrence ou Old Town.

Yorkville

Para Shoppers de luxo e caçadores de celebridades. A contrapartida é que falta a energia crua, o calor e a energia artística encontrada mais a oeste.

Um bairro refinado e de alto padrão, com butiques de grife, hotéis de luxo e restaurantes finos instalados em casas vitorianas e torres modernas.

Where to stay — Opções de ultra-luxo como o Four Seasons ou o Park Hyatt.

The Annex

Para Acadêmicos, amantes de livros e viajantes com orçamento limitado. A contrapartida é que algumas ruas podem ser barulhentas devido às moradias estudantis.

Um bairro arborizado e histórico, dominado por enormes casas eduardianas, livrarias independentes e uma grande população estudantil da universidade vizinha.

Where to stay — Encantadores bed-and-breakfasts ou hotéis-butique do bairro.

Chinatown

Para Caçadores de pechinchas e amantes da culinária autêntica do Leste Asiático. A contrapartida são calçadas lotadas e uma paisagem urbana geralmente sem polimento.

Uma faixa densa e enérgica ao longo da Spadina Avenue, repleta de mercados de produtos frescos ao ar livre, ervanários e casas de macarrão multigeracionais.

Where to stay — Fique nos vizinhos Queen West ou Baldwin Village.

Leslieville

Para Viajantes tranquilos, famílias e entusiastas do design. A contrapartida é que fica longe da linha de metrô e é sossegado após o anoitecer.

Um antigo centro industrial leve transformado em um bairro relaxado e familiar, conhecido por seus locais de brunch, lojas de móveis vintage e cafeterias.

Where to stay — O Broadview Hotel na borda oeste do bairro.

The Beaches

Para Famílias e amantes da natureza em busca de escapar do concreto. A contrapartida é um longo trajeto de bonde até o centro.

Um bairro à beira do lago com uma atmosfera distinta de cidade pequena e resort, com um calçadão de madeira, praias de areia e ruas residenciais tranquilas.

Where to stay — Aluguéis residenciais locais e pousadas.

Distrito Financeiro

Para Viajantes a negócios e entusiastas da arquitetura. A contrapartida é que a área carece de alma de bairro e a maioria dos negócios independentes fecha nos fins de semana.

Um desfiladeiro de arranha-céus de granito e vidro, movimentado durante a semana com trabalhadores corporativos e tranquilo nos fins de semana.

Where to stay — Hotéis empresariais grandiosos e históricos como o Fairmont Royal York.

Uma instituição no porão conhecida por seu humor marítimo, balcão revestido de cobre e ostras abertas por especialistas, vindas diretamente de produtores da Costa Leste.

Signature — Ostras frescas abertas na hora com molho picante 'White Boy' caseiro.

Um espaço sofisticado à luz de velas focado nas tradições culinárias da Ligúria, ricas em frutos do mar, executado com extrema precisão.

Signature — Lula selvagem cozida com salsa verde e pinhões.

Uma taverna descontraída e sem pretensões dedicada ao fornecimento sustentável de frutos do mar e excelentes promoções de ostras no happy hour.

Signature — A sopa de frutos do mar e o bacalhau grelhado na frigideira.

Embora seja uma taverna espanhola, suas preparações de frutos do mar no forno a lenha são lendárias, servidas em um ambiente escuro e atmosférico.

Signature — Polvo grelhado inteiro com batatas.

Um estabelecimento formal de jantar fino à moda antiga, servindo frutos do mar portugueses clássicos trazidos diretamente dos Açores.

Signature — Bacalhau salgado preparado em estilos tradicionais ou robalo selvagem.

Uma steakhouse icônica com painéis de madeira operando desde 1959, com uma lendária adega multimilionária enterrada no subsolo.

Signature — O clássico Chateaubriand para dois.

A experiência definitiva de steakhouse moderna, com uma sala de maturação a seco própria e um menu que detalha a origem e a alimentação de cada corte.

Signature — O ribeye maturado a seco por 40 dias.

Uma pequena e charmosa açougue durante o dia que se transforma em um íntimo bistrô francês à noite, cozinhando cortes excepcionais sobre calor aberto.

Signature — O ribeye para dois, cortado na hora.

Um favorito do bairro com foco em frango assado no espeto e legumes grelhados sazonais de fazendas locais de Ontário.

Signature — O meio frango assado no espeto com molho caseiro.

Instalado no histórico edifício Harbour Commission, este local opulento oferece um jantar luxuoso, de alta energia e estilo club, com cortes premium.

Signature — O bife porterhouse.

Um smokehouse de estilo industrial-chique servindo carnes autênticas defumadas em fogo lento sobre madeira de carvalho doce.

Signature — O peito de bovino estilo Texas.

Uma obra-prima de marcenaria em mogno personalizada onde os clientes ficam no balcão para desfrutar de excepcionais pintxos espanhóis e coquetéis.

Signature — Navalhas em conserva e torrada de sardinha defumada.

Um pequeno salão de jantar administrado por um casal, dedicado a ingredientes selvagens, cogumelos e frutos do mar, servidos em um menu de degustação sazonal.

Signature — O menu de degustação sazonal de múltiplos pratos.

Copropriedade de um vencedor do Top Chef Canada, este local agitado foca em ingredientes canadenses da fazenda à mesa, com um programa de charcutaria próprio.

Signature — O hambúrguer St. Lawrence ou o menu de degustação do chef.

Um salão de jantar rústico dedicado a celebrar a caça selvagem, ingredientes da floresta e alimentos tradicionais canadenses.

Signature — A costela de veado com especiarias.

Uma aconchegante townhouse residencial convertida em um bar de vinhos estilo bistrô francês, servindo pequenos pratos criativos e vinhos naturais.

Signature — Pommes dauphine com molho sazonal para mergulhar.

Um elegante bar de vinhos em tons pastéis, servindo pequenos pratos criativos com foco em frutos do mar em um ambiente de bairro descontraído.

Signature — Patê de peixe defumado com batatas fritas caseiras.

Um excepcional restaurante de menu degustação francês escondido no topo de um edifício vitoriano, conhecido por seu serviço impecável e precisão culinária.

Signature — O menu de degustação às cegas de múltiplos pratos.

Empoleirado no 54º andar da TD Bank Tower, oferece vistas deslumbrantes do lago juntamente com uma culinária canadense contemporânea altamente refinada.

Signature — O cordeiro de Alberta ou o veado defumado com chá.

Localizado no topo do Westin Harbour Castle, este restaurante serve pratos mediterrâneos de calibre Michelin com vistas panorâmicas do porto.

Signature — Bisão orgânico em crosta de massa rústica.

Pioneiro da cidade na experiência tradicional japonesa de omakase, servindo sushi imaculado em um balcão branco minimalista.

Signature — O omakase de sushi de 20 pratos.

Projetado como uma catedral moderna revestida de madeira, este restaurante oferece uma versão incrivelmente luxuosa do clássico steakhouse e frutos do mar.

Signature — O prime rib maturado a seco.

Um favorito local para enormes e pesados rotis das Índias Ocidentais recheados com curries profundamente temperados.

Signature — O roti de butter chicken sem osso.

Um lendário e despretensioso ponto tibetano que serve momos artesanais para uma fiel clientela do bairro.

Signature — Momos de carne bovina no vapor com molho picante caseiro.

Um balcão antigo e ultrarrápido que serve bahn mi vietnamitas autênticos e incrivelmente baratos em baguetes frescas.

Signature — O banh mi de frios variados.

Um café familiar que serve espetaculares e coloridos pratos de brunch egípcios que atraem filas enormes nos fins de semana.

Signature — O shawarma de frango de tirar o fôlego.

Operando em um contêiner, este local serve talvez a poutine mais autêntica e com queijo coalho rangente do centro da cidade.

Signature — O Super Poutine com queijo coalho duplo.

Um aconchegante restaurante italiano com foco vegetal, especializado em massas artesanais e ingredientes orgânicos.

Signature — O cacio e pepe vegano com manteiga de castanha de caju caseira.

Um restaurante único com apenas 10 lugares no balcão, oferecendo um elegante menu de degustação vegetariano de vários pratos.

Signature — O menu de degustação sazonal de vegetais.

Um restaurante íntimo e artístico que serve pequenos pratos à base de plantas altamente criativos e inspirados na natureza.

Signature — O prato de cogumelos defumados 'God's Work'.

Uma adorada padaria local famosa pelos seus donuts veganos enormes, fofinhos e feitos à mão, frescos diariamente.

Signature — O clássico donut vegano de creme Boston.